La Sauvegarde 37 recrute

un ouvrier qualifié cuisine H / F

Pôle Hébergement – Tours (37) – CDD pour la période du 21 décembre 2026 au 18 mars 2027 dans le cadre du remplacement d’un titulaire absent

Référence de l’offre : PH-OQC n°07/10.2026

Présentation de la Sauvegarde
La Sauvegarde 37 est une association loi 1901 qui a pour mission la protection, la prévention, l’éducation, l’insertion et le soutien des enfants de 0 à 18 ans au titre de l’enfance en danger et de l’enfance délinquante.

Structurée en deux pôles, Milieu Ouvert et Hébergement, elle accompagne chaque année plus de 1 350 enfants et familles, avec le concours de 280 salariés.

Description

Le pôle hébergement est composé de dispositifs pluriels et modulables adaptables aux situations singulières des 250 enfants bénéficiaires : un service de placement familial, une maison d’accueil de jeunes enfants, des maisons d’enfants à caractère social, un service d’accueil personnalisé en milieu naturel, un dispositif d’accompagnement éducatif des mineurs non accompagnés.

Missions

L’Ouvrier qualifié – Cuisine (H/F) est rattaché(e) hiérarchiquement au chef cuisinier et intégré(e) à l’équipe de la cuisine du pôle hébergement.

Production : Réception et stockage des denrées et des marchandises ; Réception et entreposage des plats préparés à l’avance ; Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées nécessaires pour l’élaboration d’une production culinaire ; Réalisation de cuissons préliminaires ou de finitions ; Réalisation, par assemblage, de mets destinés à être consommés froids ou chauds ; Conditionnement en vue d’une distribution différée dans le temps ou dans l’espace ; Remise en température des plats cuisinés à l’avance en vue d’un service immédiat
Service et communication : Mise en valeur des produits ; Accueil, information, conseil et service du client ou du convive ; Transmission d’informations
Fonction d’entretien : Entretien des locaux et des équipements ; Lavage
Gestion de la qualité : Pratique de la qualité dans les activités de production, d’entretien ; Pratique de la qualité dans les activités de service et de communication

Profil du poste

Etre titulaire d’un diplôme de niveau V – CAP Cuisine ou APR (Agent Polyvalent de Restauration) ;
Connaissances des normes HACCP pour cuisine centrale indispensable ;
Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’initiative ;
Sens de la discrétion et de l’autonomie ;
Esprit d’équipe

Statut

CDD à temps plein au Pôle Hébergement
2 ans d’ancienneté minimum
Permis B indispensable
Attestation d’honorabilité requise (disponible sur https://honorabilite.social.gouv.fr/)
Grille de rémunération CCN66 « annexe 5 personnel des services généraux » à titre indicatif sur la base de début de carrière selon les dispositions conventionnelles, le salaire brut annuel est de : 26 105 € + avantage en nature lié au poste

Date limite de candidature : 30 octobre 2026

Pour postuler à cette offre, merci de nous transmettre votre CV ainsi qu’une lettre de motivation.
Tout dossier incomplet ne sera pas examiné.

Par voie postale à l’adresse suivante :
Sauvegarde 37 – Pôle Hébergement
À l’attention de Anne – Lise BERNARD
Directrice générale adjointe
Rond-point de l’Auberdière – BP 421
37304 Joué-Lès-Tours

Par email
direction.polehebergement@sauvegarde37.fr